“Perbandingan Whey Keju Dan Susu Segar Terhadap Karakteristik Stirred Yoghurt Probiotik Dengan Lacticaseibacillus Paracasei RB210”. 2026. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan 15 (1): 1-24. https://doi.org/10.24843/itepa.2026.v15.i01.p01.