“Potensi Senyawa Bioaktif Daun Kersen (Muntingia Calabura L.) Sebagai Antioksidan Dan Antiinflamasi: Sebuah Tinjauan”. 2026. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan 15 (2): 403-16. https://doi.org/10.24843/itepa.2026.v15.i02.p10.