Adindari Suarasmara, I Gusti Ayu, I Dewa Gde Mayun Permana, and I Wayan Rai Widarta. 2025. “Karakteristik Selai Cokelat Dengan Perbandingan Bubuk Kakao (Theobroma Cacao L.) Dan Minyak Kedelai (Glyncine Max Oil)”. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan 14 (3):556-69. https://doi.org/10.24843/itepa.2025.v14.i03.p09.