Nandayicka, Fattya Nur, Ni Made Indri Hapsari Arihantana, and Sayi Hatiningsih. 2025. “Karakteristik Kefir Dengan Perbandingan Susu Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) Dan Sari Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)”. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan 14 (4):668-82. https://doi.org/10.24843/itepa.2025.v14.i04.p02.