Adina Chara Andisa, Ni Nyoman Puspawati, and Ni Made Indri Hapsari Arihantana. 2026. “Karakteristik Permen Gummy Probiotik Dengan Isolat Lokal Lacticaseibacillus Paracasei RB210 Selama Penyimpanan Pada Suhu Dingin”. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan 15 (1):112-40. https://doi.org/10.24843/itepa.2026.v15.i01.p07.