Setiawan, Bayu, Komang Ayu Nocianitri, and Ni Nyoman Puspawati. 2026. “Pengaruh Konsentrasi Sukrosa Terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Susu Almon Dengan Isolat Lactobacillus Rhamnosus SKG34”. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan 15 (2):294-309. https://doi.org/10.24843/itepa.2026.v15.i02.p03.