“Deteksi Cemaran Mikroba, Sanitasi, dan Higiene pada Warung Tipat Cantok di Kecamatan Kuta, Bali ” (2026) Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, 15(1), pp. 60–73. doi:10.24843/itepa.2026.v15.i01.p04.