“Deteksi Cemaran Streptococcus spp. dan Escherichia coli Pada Lawar Plek Di Desa Sukawati, Kecamatan Sukawati, Kabupaten Gianyar” (2026) Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, 15(1), pp. 241–257. doi:10.24843/itepa.2026.v15.i01.p13.