“Pengaruh Penambahan High Fructose Corn Syrup terhadap Sifat Fisikokimia dan Sensoris Selai Edamame” (2026) Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, 15(2), pp. 329–343. doi:10.24843/itepa.2026.v15.i02.p05.