Adi Wibawa, I. N., Ari Yusasrini, N. L. and Mahendra Putra, I. G. A. (2025) “Pengaruh Waktu Ekstraksi Dengan Metode Microwave Assisted Extraction (Mae) Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Ungu (Graptophyllum Pictum L.Griff)”, Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, 14(3), pp. 433–444. doi: 10.24843/itepa.2025.v14.i03.p01.