Chara Andisa, A., Puspawati, N. N. and Sandhi Wipradnyadewi, P. A. (2025) “Pengaruh Perbandingan Air dengan Jagung Manis (Zea mays saccharata) dan Penambahan Susu Skim Terhadap Karakteristik Yoghurt Jagung Manis Probiotik”, Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, 14(3), pp. 570–600. doi: 10.24843/itepa.2025.v14.i03.p10.