Luhde, N. L. G. W., Mayun Permana, I. D. G. and Kartika Pratiwi, I. D. P. (2026) “Pengaruh Penambahan High Fructose Corn Syrup terhadap Sifat Fisikokimia dan Sensoris Selai Edamame”, Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, 15(2), pp. 329–343. doi: 10.24843/itepa.2026.v15.i02.p05.