“Karakteristik Selai Cokelat Dengan Perbandingan Bubuk Kakao (Theobroma Cacao L.) Dan Minyak Kedelai (Glyncine Max Oil)”, itepa, vol. 14, no. 3, pp. 556–569, Sep. 2025, doi: 10.24843/itepa.2025.v14.i03.p09.