“Pengaruh Konsentrasi Carnauba Wax Sebagai Oleogelator Terhadap Oil Binding Capacity Oleogel Minyak Sawit Merah”, itepa, vol. 15, no. 1, pp. 141–152, Jun. 2026, doi: 10.24843/itepa.2026.v15.i01.p08.