“Perbandingan Whey Keju Dan Susu Segar Terhadap Karakteristik Stirred Yoghurt Probiotik Dengan Lacticaseibacillus paracasei RB210”, itepa, vol. 15, no. 1, pp. 1–24, Jun. 2026, doi: 10.24843/itepa.2026.v15.i01.p01.