“Pengaruh Konsentrasi Sukrosa Terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Susu Almon Dengan Isolat Lactobacillus rhamnosus SKG34”, itepa, vol. 15, no. 2, pp. 294–309, Jul. 2026, doi: 10.24843/itepa.2026.v15.i02.p03.