Adina Chara Andisa, Ni Nyoman Puspawati, and Ni Made Indri Hapsari Arihantana, “Karakteristik Permen Gummy Probiotik Dengan Isolat Lokal Lacticaseibacillus paracasei RB210 Selama Penyimpanan Pada Suhu Dingin”, itepa, vol. 15, no. 1, pp. 112–140, Jun. 2026.