P. A. S. W. -, Ida Bagus Wayan Gunam, Komang Ayu Nocianitri, and Luh Dian Rna Fajarini, “Kandungan Gizi Dan Asam Glutamat Sere Kedele Dengan Perlakuan Lama Perebusan Kedele”, itepa, vol. 15, no. 2, pp. 417–424, Jul. 2026.