Renty E.S.Lumbantobing, P. Suparthana, and N. L. Ari Yusasrini, “Pengaruh Perbandingan Tepung Ketan (Oriza sativa L. Var glutinosa) dan Tepung Porang (Amorphophallus oncophyllus) Terhadap Karakteristik Lappet”, itepa, vol. 15, no. 2, pp. 425–439, Jul. 2026.