“Karakteristik Selai Cokelat Dengan Perbandingan Bubuk Kakao (Theobroma Cacao L.) Dan Minyak Kedelai (Glyncine Max Oil)”. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, vol. 14, no. 3, Sept. 2025, pp. 556-69, https://doi.org/10.24843/itepa.2025.v14.i03.p09.