“Karakteristik Oleogel Dari Campuran Minyak Sawit Dengan Minyak Kanola Dan Konsentrasi Oleogelator Lilin Lebah Yang Berbeda”. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, vol. 15, no. 1, June 2026, pp. 199-21, https://doi.org/10.24843/itepa.2026.v15.i01.p11.