“Potensi Senyawa Bioaktif Daun Kersen (Muntingia Calabura L.) Sebagai Antioksidan Dan Antiinflamasi: Sebuah Tinjauan”. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, vol. 15, no. 2, July 2026, pp. 403-16, https://doi.org/10.24843/itepa.2026.v15.i02.p10.