“Aktivitas Antioksidan Dan Profil Fitokimia Daun Kopi Kering Coffea Arabica L”. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, vol. 15, no. 2, July 2026, pp. 277-93, https://doi.org/10.24843/itepa.2026.v15.i02.p02.