Jessie Siswanto, Felicia Alessandra, et al. “Studi Penerapan Higiene Dan Sanitasi Terhadap Tingkat Cemaran Escherichia Coli Dan Staphylococcus Aureus Pada Pangan Tradisional Babi Guling Di Ubud, Gianyar”. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, vol. 14, no. 3, Feb. 2026, pp. 457-71, doi:10.24843/itepa.2025.v14.i03.p03.