“Pengaruh Perlakuan Autoclaving-Cooling Terhadap Karakteristik Tepung Kecambah Milet (Panicum Miliaceum L.) Terfermentasi”. Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 14, no. 3 (February 5, 2026): 472–483. Accessed October 4, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/2621.