“Pengaruh Konsentrasi Bubuk Wortel (Daucus Carota L.) Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Sensoris Mochi”. Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 14, no. 4 (December 30, 2025): 848–871. Accessed October 4, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/2668.