“Pengaruh Suhu Dan Waktu Maserasi Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Asam Gelugur (Garcinia Atroviridis Griff. Ex T.Anderson)”. Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 15, no. 1 (June 15, 2026): 45–59. Accessed October 3, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/2969.