“Pengaruh Perbandingan Mocaf Dan Tepung Kacang Hijau (Vigna Radiata) Terhadap Karakteristik Pancake”. Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 15, no. 1 (June 30, 2026): 222–240. Accessed September 30, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/3061.