“Kandungan Gizi Dan Asam Glutamat Sere Kedele Dengan Perlakuan Lama Perebusan Kedele”. Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 15, no. 2 (July 30, 2026): 417–424. Accessed October 3, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/3744.