Br Hombing, Rachel Angel, Ni Made Indri Hapsari Arihantana, and I Gede Arie Mahendra Putra. “Pengaruh Perbandingan Terigu Dengan Tepung Milet (Panicum Miliaceum L.) Kecambah Fermentasi Terhadap Karakteristik Bakpia”. Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 14, no. 3 (February 5, 2026): 484–498. Accessed February 6, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/2623.