Alit Wirastuti, Ni Kadek, Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati, and Ni Luh Ari Yusasrini. “Pengembangan Minuman Tradisional ‘Loloh Cemcem’ Menjadi Minuman Instan Yang Berpotensi Sebagai Pangan Fungsional Sumber Antioksidan”. Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 14, no. 3 (September 30, 2025): 632–651. Accessed February 6, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/2633.