Deva Jayadhi Narayana, Gede Agung Artha, Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati, and I Desak Putu Kartika Pratiwi. “Karakteristik Antioksidan Daun Pepe (Gymnema Reticulatum Br.) Pada Berbagai Waktu Ekstraksi Dengan Metode Kombinasi Maserasi Dinamis Dan Ultrasonikasi ”. Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 14, no. 4 (December 30, 2025): 705–721. Accessed February 19, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/2661.