Maharantata, Fayza Desti, I Nengah Kencana Putra, and Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati. “Pengaruh Konsentrasi Bubuk Wortel (Daucus Carota L.) Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Sensoris Mochi”. Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 14, no. 4 (December 30, 2025): 848–871. Accessed February 19, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/2668.