Pengaruh Perbandingan Tepung Ketan Putih dan Puree Labu Kuning (Cucurbita moschata D.) Terhadap Karakteristik Mochi. itepa [Internet]. 2026 Jun. 30 [cited 2026 Sep. 24];15(1):153-72. Available from: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/3004