Br Hombing RA, Hapsari Arihantana NMI, Mahendra Putra IGA. Pengaruh Perbandingan Terigu Dengan Tepung Milet (Panicum Miliaceum L.) Kecambah Fermentasi Terhadap Karakteristik Bakpia. itepa [Internet]. 2026 Feb. 5 [cited 2026 Feb. 6];14(3):484-98. Available from: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/2623