Yunita Dewi HA, Rai Widarta IW, Istri Sri Wiadnyani AA. Aplikasi Oleogel dengan Oleogelator Candelilla Wax Berbasis Minyak Sawit sebagai Pengganti Margarin pada Produk Kukis . itepa [Internet]. 2026 Feb. 5 [cited 2026 Feb. 6];14(3):535-5. Available from: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/2626