Adindari Suarasmara IGA, Mayun Permana IDG, Rai Widarta IW. Karakteristik Selai Cokelat Dengan Perbandingan Bubuk Kakao (Theobroma Cacao L.) Dan Minyak Kedelai (Glyncine Max Oil). itepa [Internet]. 2025 Sep. 30 [cited 2026 Feb. 6];14(3):556-69. Available from: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/2628