Wangsaputri GT, Puspawati NN, Hatiningsih S. Karakteristik Es Krim Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Probiotik Dan Viabilitas Lacticaseibacillus paracasei RB210 Selama Penyimpanan . itepa [Internet]. 2026 Jun. 30 [cited 2026 Aug. 17];15(1):173-98. Available from: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/2968