Wijaya KRSP, Hapsari Arihantana NMI, Wisaniyasa NW. Karakteristik Kombucha Dengan Penambahan Kulit Jeruk Siam Kintamani (Citrus nobilis L.) Pada Fermentasi Lanjutan. itepa [Internet]. 2026 Jul. 30 [cited 2026 Aug. 17];15(2):257-76. Available from: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/3044