Astri Sugiarto CS, Kencana Putra IN, Ari Yusasrini NL. Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Dan Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata) Terhadap Karakteristik Crackers. itepa [Internet]. 2026 Jul. 30 [cited 2026 Aug. 16];15(2):344-6. Available from: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/3057