Padangratha IAA, Puspawati GAKD, Putra IGAM. Pengaruh Konsentrasi Maltodekstrin dan Glukomanan Terhadap Karakteristik Serbuk Minuman Instan Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius L.). itepa [Internet]. 2026 Jul. 30 [cited 2026 Aug. 16];15(2):310-28. Available from: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/3617