Pasaribu, M.Y.A. et al. 2024. Karakterisasi Biokimiawi, Mikrobiologis Dan Fisikawi Dari Wine Limbah Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus Lamk) . Metamorfosa: Journal of Biological Sciences. 11, 01 (Jun. 2024), 171–181. DOI:https://doi.org/10.24843/metamorfosa.2024.v11.i01.p17.