Ni Nyoman Aswita Paradista; Desy Uliana Natalia; Anla Cantika Meidelvia Ginting; Renata Angraini Putri Ambarita; I Made Agus Mertayasa D. B. S.; I Putu, S. ANALISIS KESENJANGAN STANDAR TEPUNG SINGKONG ANTARA SNI DAN CODEX ALIMENTARIUS DALAM MENDUKUNG DAYA SAING PRODUK MOCAF: Gap Analysis of Cassava Flour Standards Between Indonesian National Standards and Codex Alimentarius to Support MOCAF Competitiveness. MITP 2026, 13, 27-34.