Analisis Metode Pengomposan di TPS 3R Desa Ayunan, Bali

Penulis

  • Ida Bagus Made Baskara Andika Program Studi Teknik Lingkungan, Fakultas Teknik, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.24843/jbeta.2026.v14.i01.p04

Kata Kunci:

Sampah Organik, Kompos, Open Windrow, TPS 3R, Desa Ayunan

Abstrak

Timbulan sampah di Provinsi Bali mencapai 1.046.616,04 ton/tahun.  Pengelolaan sampah belum dilakukan secara optimal, sehingga sebesar 69% dari total sampah berakhir di TPA tanpa dikelola terlebih dahulu. Sektor pertanian juga turut menjadi penyumbang timbulan sampah, alliran limbah sektor pertanian yang tidak terkelola dengan baik berdampak pada penurunan kesuburan tanah. Sumber utama dari permasalahan ini adalah metode pengelolaan sampah yang dilakukan masih bersifat tradisional yaitu dengan metode end of pipe. Pengomposan memiliki potensi yang tinggi untuk diterapkan di Indonesia, mengingat komposisi sampah di Indonesia sebagaian besar merupakan bahan organik. Desa Ayunan merupakan salah satu Desa di Kabupaten Badung Bali yang telah memiliki Tempat Pengelolaan Sampah Berbasis 3R, namun terkendala terkait penentuan metode pengomposan sampah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis komposisi sampah organik Desa Ayunan dan menentukan metode yang tepat di TPS 3R Desa Ayunan. Metode yang digunakan untuk menentukan metode pengomposan dengan teknik skoring, faktor yang dipertimbangkan adalah komposisi bahan, kebutuhan lahan, lama proses pengomposan, dan pengoperasian. Metode pengomposan yang dianalisis yaitu open windrow, caspary, open bin, dan takakura susun. Komposisi sampah organik di Desa Ayunan yaitu sampah Organik Basah sebesar 0.00096 m3/orang/hari atau 2.516 m3/hari atau 24% dan sampah Organik Kering sebesar 0.00304 m3/orang/hari atau 7.967 m3/hari atau 76%. Metode pengomposan terbaik yaitu Open Windrow, karena komposisi bahan sampah organik telah sesuai, kebutuhan Lahan <50 m2, lama proses pengomposan selama 6 minggu, dan pengoperasian mudah dan dibutuhkan sedikit tenaga kerja.

Referensi

Alam, P., & Ahmade, K. (2013). Impact Of Solid Waste On Health and The Environment. International Journal of Sustainable Development and Green Economics (IJSDGE), 2(1), 165–168.

Al-khadher, S. A. A., Abdul Kadir, A., Al-Gheethi, A. A. S., & Azhari, N. W. (2021). Takakura composting method for food wastes from small and medium industries with indigenous compost. Environmental Science and Pollution Research, 28(46), 65513–65524. https://doi.org/10.1007/s11356-021-15011-0

Arifin, H. (2018). Pengelolaan Sampah Pasar Kuraitaji Kecamatan Pariaman Selatan Kota Pariaman. Jurnal Menara Ilmu, 12(8), 62–68. https://doi.org/https://doi.org/10.33559/mi.v12i8.867

Ayilara, M., Olanrewaju, O., Babalola, O., & Odeyemi, O. (2020). Waste Management through Composting: Challenges and Potentials. Sustainability, 12(11), 4456. https://doi.org/10.3390/su12114456

Bhat, R. A., Dar, S. A., Dar Davood Ahmad, & Dar, G. A. (2018). Municipal Solid Waste Generation and current Scenario of its Management in India. International Journal of Advance Research in Science and Engineering, 7(2), 419–431.

Brahme, R., Krishnan, P., & Tiwari, K. (2023). Economics of waste management. In 360-Degree Waste Management, Volume 1 (pp. 239–264). Elsevier. https://doi.org/10.1016/B978-0-323-90760-6.00002-3

Chaher, N. E. H., Chakchouk, M., Nassour, A., Nelles, M., & Hamdi, M. (2021). Potential of windrow food and green waste composting in Tunisia. Environmental Science and Pollution Research, 28(34), 46540–46552. https://doi.org/10.1007/s11356-020-10264-7

Destiasari, A., Sumiyati, S., & Istirokhatun, T. (2024). Review Metode Kompos Aerob: Windrow, Takakura dan Composter Bag. Jurnal Ilmu Lingkungan, 22(2), 355–364. https://doi.org/10.14710/jil.22.2.355-364

Direktorat Jenderal Cipta Karya, K. P. (2023). Petunjuk Teknis Pelaksanaan Kegiatan Tempat Pengelolaan Sampah Reduce Reuse Recycle (TPS 3R) (T. Lase, Ed.; 1st ed., Vol. 1). Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat.

Gonibala, W., Igirisa, I., & Isa, R. (2024). MANAGING WASTE WITH THE CONCEPT OF REDUCE, REUSE, RECYCLE (3R) AS AN EFFORT TO CREATE A CLEAN ENVIRONMENT. Public Policy Journal, 5(3), 257. https://doi.org/10.37905/ppj.v5i3.2676

Goswami, S. B., Mondal, R., & Mandi, S. K. (2020). Crop residue management options in rice–rice system: a review. Archives of Agronomy and Soil Science, 66(9), 1218–1234. https://doi.org/10.1080/03650340.2019.1661994

Hamid, H. A., Qi, L. P., Harun, H., Sunar, N. M., Ahmad, F. H., & Muhamad, M. S. (2019). Development of Organic Fertilizer from Food Waste by Composting in UTHM Campus Pagoh . Journal of Design for Sustainable and Environment, 1(1), 1–6.

Hammoud, S., & Reda, H. (2016). Developing System of Solid Waste Management (Applied Research in Hilla City). Journal of Economics and Administrative Sciences, 22(91), 129. https://doi.org/10.33095/jeas.v22i91.478

HASSAN, N. Y. I., EL WAHED, N. H. A., ABDELHAMID, A. N., ASHRAF, M., & ABDELFATTAH, E. A. (2023). COMPOSTING: AN ECO-FRIENDLY SOLUTION FOR ORGANIC WASTE MANAGEMENT TO MITIGATE THE EFFECTS OF CLIMATE CHANGE. Innovare Journal of Social Sciences, 1–7. https://doi.org/10.22159/ijss.2023.v11i4.48529

Junaidi, J., & Utama, A. A. (2023). ANALISIS PENGELOLAAN SAMPAH DENGAN PRINSIP 3R (Reduce, Reuse, Recycle) (Studi Kasus Di Desa Mamak Kabupaten Sumbawa). JISIP (Jurnal Ilmu Sosial Dan Pendidikan), 7(1). https://doi.org/10.58258/jisip.v7i1.4509

Kong, Z., Wang, X., Liu, Q., Li, T., Chen, X., Chai, L., Liu, D., & Shen, Q. (2018). Evolution of various fractions during the windrow composting of chicken manure with rice chaff. Journal of Environmental Management, 207, 366–377. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2017.11.023

Mahapatra, S., Ali, Md. H., & Samal, K. (2022). Assessment of compost maturity-stability indices and recent development of composting bin. Energy Nexus, 6, 100062. https://doi.org/10.1016/j.nexus.2022.100062

Mahartin, T. L. (2023). Waste management plan with reduce, reuse, recycle (3r) method. Journal of Sustainability, Society, and Eco-Welfare, 1(1), 49–59. https://doi.org/10.61511/jssew.v1i1.2023.181

Mencet Yelboğa, M. N., Sayın, C., & Metin, F. D. (2024). Strategies for Managing Agricultural Waste and Disposal Options Available to Farmers. Sage Open, 14(4). https://doi.org/10.1177/21582440241290008

Pandiyarajan, V., Neelakantan, T. R., Sridharan, S. A., & Ramrao, N. (2022). Three “R” Concept in Waste Management for Sustainable Environment. Journal of Sustainability Perspectives, 2(1), 255–262. https://doi.org/10.14710/jsp.2022.15520

Sari, M. M., Inoue, T., Harryes, R. K., Yokota, K., Septiariva, I. Y., Suhardono, S., Kato, S., Notodarmojo, S., Prameswari, S. D., & Suryawan, I. W. K. (2022). Decision Analysis of the Composting Unit at Pluit Emplacement, Jakarta Using the Open Bin, Windrow, and Static Pile Methods for Biodegradable Waste. Jurnal Presipitasi : Media Komunikasi Dan Pengembangan Teknik Lingkungan, 19(1), 89–98. https://doi.org/10.14710/presipitasi.v19i1.89-98

Sembiring, A. (2020). FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PENGELOLAAN SAMPAH RUMAH TANGGA. Jurnal Penelitian Keperawatan Medik, 3(1), 1–9. https://doi.org/10.36656/jpkm.v3i1.301

Semilu Rosesar, J., & Andari Kristanto, G. (2020). Household solid waste composition and characterization in Indonesia Urban Kampong. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 909(1), 012077. https://doi.org/10.1088/1757-899X/909/1/012077

Sholokhova, A., Denafas, G., Ceponkus, J., & Kriukiene, R. (2022). Microplastics Release from Conventional Plastics during Real Open Windrow Composting. Sustainability, 15(1), 758. https://doi.org/10.3390/su15010758

Singh, V. K., Patel, V. K., Lilhare, S., Sirothia, P., & Kumar, A. (2024). Soil Health & Environmental Sustainability (The Agriculture Point Of View) (V. K. Singh, V. K. Patel, & S. Lilhare, Eds.; 1st ed.). Scripown Publications.

US EPA. (2023). Approaches to Composting.

Varjani, S. J., Gnansounou, E., & Pandey, A. (2017). Comprehensive review on toxicity of persistent organic pollutants from petroleum refinery waste and their degradation by microorganisms. Chemosphere, 188, 280–291.

https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2017.09.005

Villalba, L., Donalisio, R. S., Cisneros Basualdo, N. E., & Noriega, R. B. (2020). Household solid waste characterization in Tandil (Argentina): Socioeconomic, institutional, temporal and cultural aspects influencing waste quantity and composition. Resources, Conservation and Recycling, 152(1), 104530. https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2019.104530

Zhang, H., Zheng, C., Zhang, H., Lv, L., & Luo, Z. (2023). Recycling and Utilization of Garden Waste. Academic Journal of Science and Technology, 7(3), 123–127. https://doi.org/10.54097/ajst.v7i3.13259

Unduhan

Diterbitkan

2026-04-30

Cara Mengutip

Baskara Andika, I. B. M. (2026). Analisis Metode Pengomposan di TPS 3R Desa Ayunan, Bali. Jurnal BETA (Biosistem Dan Teknik Pertanian), 14(1), 35–42. https://doi.org/10.24843/jbeta.2026.v14.i01.p04

Terbitan

Vol 14 No 1 (2026): Inpress

Bagian

Articles

Lisensi

Hak Cipta (c) 2026 Ida Bagus Made Baskara Andika

Creative Commons License

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Ketentuan Lisensi

Semua artikel yang diterbitkan dalam Jurnal Beta (Biosistem dan Teknik Pertanian) bersifat open access dan dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0). Hal ini berarti siapa pun berhak untuk:

  • Berbagi — menyalin dan mendistribusikan kembali materi dalam bentuk atau format apa pun.

  • Adaptasi — menggubah, mengubah, dan mengembangkan materi untuk tujuan apa pun, termasuk tujuan komersial.

Namun, hak tersebut diberikan dengan ketentuan sebagai berikut:

  • Atribusi — Anda harus memberikan pengakuan yang sesuai, menyertakan tautan ke lisensi, dan menunjukkan jika ada perubahan yang dilakukan. Hal ini dapat dilakukan dengan cara yang wajar, tetapi tidak boleh dengan cara yang menyiratkan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.

  • Tanpa pembatasan tambahan — Anda tidak boleh menerapkan ketentuan hukum atau langkah teknologi yang secara hukum membatasi orang lain untuk melakukan hal-hal yang diizinkan oleh lisensi ini.

Dengan mengirimkan artikel ke Jurnal Beta (Biosistem dan Teknik Pertanian), penulis menyetujui penerbitan karya mereka di bawah lisensi akses terbuka ini. Hak cipta tetap dimiliki oleh penulis, namun penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Beta (Biosistem dan Teknik Pertanian).

Untuk informasi lebih lanjut mengenai lisensi CC BY 4.0, silakan kunjungi situs resmi: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/