Efek Jatuhan dengan Berbagai Ketinggian pada Kemasan Kotak Karton terhadap Kentang Bibit (Solanum Tuberosum L): Effects of Falls of Various Heights in Carton Box Packaging on Seed Potatoes (Solanum Tuberosum L)

Ida Ayu Rina Pratiwi Pudja; I Gusti Ketut Arya Arthawan; Ida Bagus Andika Virga Pranadipta

doi:10.24843/j.beta.2025.v13.i02.p19

Efek Jatuhan dengan Berbagai Ketinggian pada Kemasan Kotak Karton terhadap Kentang Bibit (Solanum Tuberosum L)

Effects of Falls of Various Heights in Carton Box Packaging on Seed Potatoes (Solanum Tuberosum L)

Penulis

Ida Ayu Rina Pratiwi Pudja Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia
I Gusti Ketut Arya Arthawan Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia
Ida Bagus Andika Virga Pranadipta Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.24843/j.beta.2025.v13.i02.p19

Kata Kunci:

Kentang, Jarak, Pengaruh, Kemasan Kotak Karton

Abstrak

Kentang merupakan komoditas pangan yang penting di Indonesia dan dibutuhkan sepanjang tahun disamping beras sebagai bahan pangan utama. Dengan meningkatnya produksi, permintaan kentang di banyak negara di dunia juga meningkat. Hal ini diantisipasi untuk mendorong dan mendukung pertumbuhan pasar kentang di tahun-tahun mendatang. Untuk kepentingan pemasasaran, serta mendapatkan harga yang bersaing produsen (pedagang) harus memperhatikan indikator luas jangkauan pembelian, volume pendistribusian dan kemasan yang digunakan. Efek jatuhnya kentang dengan berbagai ketinggian pada kemasan kotak karton perlu diteliti untuk mengetahui seberapa besar kerusakan yang dapat terjadi. Kentang bibit dan kemasan kotak karton akan digunakan sebagai bahan ujinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ketinggian jatuhan terhadap kerusakan kentang yang dikemas dalam kotak karton. Penelitian ini menerapkan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 6 faktor. Variasi jarak yang diuji meliputi 0 cm, 50 cm, 100 cm, 150 cm, 200 cm, 250 cm, dengan masing-masing perlakuan diulang tiga kali. Variabel yang diperhatikan meliputi jumlah uji kejatuhan kemasan, susut bobot, kerusakan fisik pada kentang dan daya serap kemasan. Hasil dari perlakuan uji kemasan kotak karton dengan jarak 0 cm, 50 cm, 100 cm, 150 cm, 200 cm, 250 cm. Perlakuan uji kejatuhan kemasan kotak karton tidak berpengaruh pada kejatuhan kemasan kotak karton dengan hasil nilai perlakuan F 0.008982 > F crit 1.737467. Berdasarkan hasil tersebut, berat kentang tidak berpengaruh nyata terhadap susut bobot kentang.

Referensi

Asgar, A. (2017). Pengaruh Suhu Penyimpanan Dan Jumlah Perforasi Kemasan Terhadap Karakteristik Fisik Dan Kimia Brokoli. Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Jln. Tangkuban Parahu No. 517, Lembang, Bandung Barat, Jawa Barat.

Andriyanto, F., Setiawan, B., Dan Riana, F. D. (2013). Dampak Impor Kentang Terhadap Pasar Kentang Di Indonesia. Bandung, Jawa Barat.

Li, Y., Song, S., Huang, X., And Zhao, C. (2023). Effect Of Fruit Weight And Drop Height On Bruise Area And Contact Pressure Characteristics Of Apple During Free Drop Test. Journal Of Food Processing And Preservation Vol. 2023 (1) : 1-8. Https://Doi.Org/10.1155/2023/4828539.

Mulyono, D., Syah, M. J. A., Sayekti, A. L., Dan Hilman, Y. (2017). Kelas Benih Kentang (Solanum Tuberosum L.) Berdasarkan Pertumbuhan, Produksi, Dan Mutu Produk. Jurnal Hortikultura 27(2): 209-216. Https://Doi.Org/10.21082/Jhort.V27n2.2017.P209-216.

Harahap, A. E., Adelina, T., Ali, A., Mucra, D. A., Dan Ramadani, D. (2021). Sifat Fisik Wafer Berbahan Silase Limbah Sayur Kol Dengan Jenis Kemasan Dan Komposisi Konsentrat Yang Berbeda. Bulletin Of Tropical Animal Science, 2(1):53-60.Https://Doi.Org/10.31186/Bpt.2.1.53-60.

Hidayah, P., Izzati, M., Dan Parman, S. (2017). Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Kentang (Solanum Tuberosum L. Var. Granola) Pada Sistem Budidaya Yang Berbeda. Buletin Anatomi Dan Fisiologi, 2(2), 218-225. Https://Doi.Org/10.14710/Baf.2.2.2017.218-225.

ISTA (International Safe Transit Association). (2018). Drop Testing Of Corrugated Boxes Oleh Https://Ista.Org/Test_Procedures.Php.

Kusumasari, A. D. Dan Supriono, (2017). Pengaruh Desain Kemasan Produk Dan Daya Tarik Iklan Terhadap Brand Awareness Serta Dampaknya Pada Keputusan Pembelian Wardah Exclusive Matte Lip Cream. Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), 49 (2) : 103-111. https://media.neliti.com/media/publications/185677-ID-pengaruh-desain-kemasan-produk-dan-daya.pdf.

Kaihatu, T. S. (2014). Manajemen Pengemasan. Penerbit Andi, Jakarta.

Kementerian Negara Koperasi Dan Usaha Kecil Dan Menengah. (2009). Pedoman Standar Kelayakan Kemasan Produk UKM, Jakarta.

Mutiarawati, T. (2007). Penanganan Pasca Panen Hasil Pertanian, Universitas Padjadjaran, Bandung, 1-5.

Nur, I., Wahyudin, F., Rita, E., Dewi, S., & Ulfah, M. (2019). Pengaruh Edible Coating Limbah Cangkang Kepiting Sebagai Pelapis Tomat Terhadap Susut Bobot. Edusaintek, 365–373.

TAPPI (Technical Association of The Pulp and Paper Industry). (2009). Factors Affecting the Drop Performance of Corrugated Boxes.

Tarwyati, D. N. (2007). Kajian Pengaruh Kemasan Terhadap Kerusakan Fisik. Penebar Swadaya, Jakarta.

Unduhan

PDF (English)

Diterbitkan

2025-09-30

Cara Mengutip

Pudja, I. A. R. P., Arthawan, I. G. K. A., & Pranadipta, I. B. A. V. (2025). Efek Jatuhan dengan Berbagai Ketinggian pada Kemasan Kotak Karton terhadap Kentang Bibit (Solanum Tuberosum L): Effects of Falls of Various Heights in Carton Box Packaging on Seed Potatoes (Solanum Tuberosum L). Jurnal BETA (Biosistem Dan Teknik Pertanian), 13(2), 363–367. https://doi.org/10.24843/j.beta.2025.v13.i02.p19

Unduh Sitasi

Terbitan

Vol 13 No 2 (2025): September

Bagian

Articles

Lisensi

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Ketentuan Lisensi

Semua artikel yang diterbitkan dalam Jurnal Beta (Biosistem dan Teknik Pertanian) bersifat open access dan dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0). Hal ini berarti siapa pun berhak untuk:

Berbagi — menyalin dan mendistribusikan kembali materi dalam bentuk atau format apa pun.
Adaptasi — menggubah, mengubah, dan mengembangkan materi untuk tujuan apa pun, termasuk tujuan komersial.

Namun, hak tersebut diberikan dengan ketentuan sebagai berikut:

Atribusi — Anda harus memberikan pengakuan yang sesuai, menyertakan tautan ke lisensi, dan menunjukkan jika ada perubahan yang dilakukan. Hal ini dapat dilakukan dengan cara yang wajar, tetapi tidak boleh dengan cara yang menyiratkan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.
Tanpa pembatasan tambahan — Anda tidak boleh menerapkan ketentuan hukum atau langkah teknologi yang secara hukum membatasi orang lain untuk melakukan hal-hal yang diizinkan oleh lisensi ini.

Dengan mengirimkan artikel ke Jurnal Beta (Biosistem dan Teknik Pertanian), penulis menyetujui penerbitan karya mereka di bawah lisensi akses terbuka ini. Hak cipta tetap dimiliki oleh penulis, namun penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Beta (Biosistem dan Teknik Pertanian).

Untuk informasi lebih lanjut mengenai lisensi CC BY 4.0, silakan kunjungi situs resmi: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/