The Effect of Filler Type and Concentration on the Characteristics of Bioplastics Made from Cassava Starch

Authors

  • Alwin Sihombing
  • Ni Luh Yulianti
  • Ida Bagus Putu Gunadnya

DOI:

https://doi.org/10.24843/JBETA.2024.v12.i02.p23

Keywords:

filler, concentration, bioplastics, cassava starch

Abstract

The physical characteristics of bioplastic packaging can be affected by the type and concentration of filler. This research was conducted to obtain bioplastic packaging films that met the Indonesian National Standard (SNI). The experimental design used was a randomized block design (RBD) with the first factor being the type of filler (J) with 2 levels: ZnO and cellulose. The second factor is the concentration of filler (K) with 3 levels, namely 0.5; 0.7; 0.9g. Each treatment was repeated three times, so the re were a total of 18 experimental units. The data will be analyzed using variance. If it turns out that the treatment has a significant effect on the parameters being observed, then the next step is to perform Duncan's test. The results indicated that the different types and concentrations of filler in the manufacture of bioplastic packaging had an effect on the values of tensile strength, elongation, elasticity, water absorption but had no effect on the rate of bioplastic biodegradation. Treatment with cellulose filler concentration of 0.5 g was the treatment that produced bioplastic packaging with the best characteristics, namely tensile strength of 14.31 MPa, elongation of 24.76%, elasticity of 53.72 MPa, water absorption of 0.71% and long biodegradati on time 7.5 days.

References

Amni, C., Marwan, M., & Mariana, M. (2015). Pembuatan bioplastik dari pati ubi kayu berpenguat nano serat jerami dan zno. Jurnal Litbang Industri, 5(2), 91. https://doi.org/10.24960/jli.v5i2.670.91-99

Asmi, N. (2020). Isolasi mikroorganisme pendegradasi polimer high density polyethylene(HDPE). Fakultas Sains Dan Teknologi.Uin Alauddin Makasar, 2(2), 40. http://repositori.uin-alauddin.ac.id/11395/1/rezki.pdf?cv=1

Azizaturrohmah. (2019). Perbandingan Plasticizer Gliserol Dan Sorbitol Pada Bioplastik Pati Sagu (Metroxylon sp.) Dengan Penambahan Minyak Kulit Jeruk Manis (Citrus sinensis L.) 6,46,66,87,07,27,47,67,88,08,20,5g0,7g0,9ghariZnOSelulosa

403Sebagai Antiokasidan.http://digilib.uinsa.ac.id/id/eprint/38538

Coniwanti, P., Laila, L., & Alfira, M. R. (2014). Pembuatan Film Plastik Biodegredabel Dari Pati Jagung Dengan Penambahan Kitosan Dan Pemplastis Gliserol. Jurnal Teknik Kimia, 20(4), 22–30.

Darni, Y., & Utami, H. (2010). Studi Pembuatan dan Karakteristik Sifat Mekanik dan Hidrofobisitas Bioplastik dari Pati Sorgum. Jurnal Rekayasa Kimia Dan Lingkungan, Vol. 7(No. 4), 190–195.

Fitriyani. (2018). Sintesis Dan Uji Kualitas Plastik Biodegradable Dari Pati Singkong Menggunakan Variasi Penguat Logam Seng Oksida (Zno) Dan Plasticizer Gliserol. Uin Alauddin Makasar, 2(2), 40. http://repositori.uin-alauddin.ac.id/1178/1/rezki.pdf?cv=1

Gironi, F., & Piemonte, V. (2011). Bioplastics and petroleum-based plastics: Strengths and weaknesses. Energy Sources, Part A: Recovery, Utilization and Environmental Effects, 33(21), 1949–1959. https://doi.org/10.1080/15567030903436830

Hermansyah, H., & Marbun, E. S. (2012). Sintesis Bioplastik Dari Pati Ubi Jalar Dengan Penguat Logam ZnO dan Penguat Alami Clay. Jakarta: Universitas Indonesia.

Hidayati, S., Zuidar, A. S., & Ardiani, A. (2015). Aplikasi Sorbitol Pada Produksi Biodegradable Film Dari Nata De Cassava. Reaktor, 15(3), 195. https://doi.org/10.14710/reaktor.15.3.195-203

Hutabalian, P., Harsujowono, B. A., & Hartati, A. (2020). Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Filler terhadap Karakteristik Bioplastik dari Tepung Maizena. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 8(4), 580. https://doi.org/10.24843/jrma.2020.v08.i04.p11

Indrawati, D. (2011). Upaya Pengendalian Pencemaran Sungai yang diakibatkan oleh Sampah. Indonesian Journal of Urban and Environmental Technology, 5(6), 185. https://doi.org/10.25105/urbanenvirotech.v5i6.692

Lailyningtyas, D. I., lutfi, M., & Ahmad, A. M. (2020). Uji Mekanik Bioplastik Berbahan Pati Umbi Ganyong (Canna edulis) dengan Variasi Selulosa Asetat dan Sorbitol. Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis Dan Biosistem, 8(1), 91–100. https://doi.org/10.21776/ub.jkptb.2020.008.01.09

Lismawati. (2017). Pengaruh Penambahan Plasticizer Gliserol Terhadap Karakteristik Edible Film dari Pati Kentang (Solanum tuberosum L.). In Skripsi.Jurusan Kimia pada Fakultas Sains dan Teknologi UIN Alauddin Makassar

Maulida, Siagian, M., & Tarigan, P. (2016). Production of Starch Based Bioplastic from Cassava Peel Reinforced with Microcrystalline Celllulose Avicel PH101 Using Sorbitol as Plasticizer. Journal of Physics: Conference Series, 710(1). https://doi.org/10.1088/1742-6596/710/1/012012

Mery dan Endaruji. (2015). Sintesis dan Karakterisasi Plastik Biodegradable dari Pati Onggok Singkong dan Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera) dengan Plasticizer Gliserol. Sains Dasar, 4(2), 145–152.

Panjaitan, R. M., Irdoni., & Bahruddin. (2017). Pengaruh Kadar dan Ukuran Selulosa Berbasis Batang Pisang Terhadap Sifat dan Morfologi Bioplastik Berbahan Pati Umbi Talas. Universitas Riau, 4(1), 3.

Pratiwi, R., Rahayu, D., & Barliana, M. I. (2016b). Pemanfaatan Selulosa Dari Limbah Jerami Padi (Oryza sativa) Sebagai Bahan Bioplastik. Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology, 3(3), 83. https://doi.org/10.15416/ijpst.v3i3.9406

Pujawati, D., Hartiati, A., & Suwarini, N, P. (2021). Karakteristik Komposit Bioplastik Pati Ubi Talas-Karagenan pada Variasi Suhu dan Waktu Gelatinisasi. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustr 9(3), 277–287.

Putra, A. D., Johan, V. S., & Efendi, R. (2017). Pembuatan Edible Film Pati Sukun. Jom Fakultas Pertanian, Jurnal Keteknikan Kimia,4(2), 1–15.

Putri, R. R. A., Hartiati, A., & Harsojuwono, B. A. (2021). Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Pemlastis terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik Pati Ubi Talas Belitung (Xanthosoma sagittifolium) -Kitosan. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 9(3), 323. https://doi.org/10.24843/jrma.2021.v09.i03.p06

Rotua Adryani, & Maulida. (2015). Pengaruh Ukuran Partikel Dan Komposisi Abu Sekam Padi Hitam Terhadap Sifat Kekuatan Tarik Komposit Poliester Tidak Jenuh. Jurnal Teknik Kimia USU, 3(4), 31–36. https://doi.org/10.32734/jtk.v3i4.1653

Situmorang, Harsojuwono, B. A., & Hartati, A. (2019). Karakteristik Komposit Bioplastik dalam Variasi Rasio Maizena-Glukomanan dan

404Variasi pH Pelarut. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 7(3), 391–400. https://doi.org/10.24843/jrma.2021.v09.i01.p10

Sulityo, H. W., & Ismiyati. (2012). Pengaruh Formulasi Pati Singkong–Selulosa Terhadap Sifat Mekanik Dan Hidrofobisitas Pada Pembuatan Bioplastik. Konversi, 1(2), 23–30.https://doi.org/10.24853/konversi.1.2.%25p

Syaputra, A. F., Baharuddin, & HS, I. (2017). Pengaruh Kadar Filler Zno, Plasticizer Gliserol dan Nisbah Air Terhadap Sifat dan Morfologi Bioplastik Berbasis Pati Sagu. Jom Fteknik, 4(2), 1–8.

Tajul Iflah; Titi Candra, S. (2012). Pengaruh Kemasan Starch-Based Plastics (Bioplastik) Terhadap Mutu Tomat Dan Paprika Selama Penyimpanan Dingin. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 22(3), 189–197.

Unsa, L. K., & Paramastri, G. A. (2018). Kajian jenis plasticizer campuran gliserol dan sorbitol terhadap sintesis dankarakterisasi edible film pati bonggol pisang sebagai pengemas buah apel. Jurnal Kompetensi Teknik,10(1), 35–47. https://doi.org/10.15294/jkomtek.v10i1.17368

Utami, Meilina, R., Latifah, L., & Widiarti, N. (2014). Sintesis Plastik Biodegradable dari Kulit Pisang dengan Penambahan Kitosan dan Plasticizer Glisero. IJCS -Indonesia Journal of Chemical Science, 3(2252), 163–167.

Wiradipta, I. D. G. A. (2017). Pembuatan Plastik Biodegradable BerbahanDasar Selulosa Dari Tongkol Jagung. Department of Physics Faculty of Mathematics and Natural Science Tenth Nopember of Technologhy Institute, 90.

Published

2024-09-30

How to Cite

Sihombing, A., Yulianti, N. L., & Gunadnya, I. B. P. (2024). The Effect of Filler Type and Concentration on the Characteristics of Bioplastics Made from Cassava Starch. Jurnal BETA (Biosistem Dan Teknik Pertanian), 12(2), 1–8. https://doi.org/10.24843/JBETA.2024.v12.i02.p23

Issue

Section

Articles

Most read articles by the same author(s)

<< < 3 4 5 6 7 8